Judul : tips dan resep daging cincang super mantab
link : tips dan resep daging cincang super mantab
tips dan resep daging cincang super mantab
Resep daging cincang
Kalo lagi makan di warung padang menu andalan saya adalah daging cincang selain gulai kepala kakap
Disini kami mencoba untuk mengulas apa saja bahan bahan yang diperlukan dalam memasak daging cincang
Bahan bahan
untuk 1 kg daging
santen 1/2 butir kelapa
bumbu halus:
bw. merah 8 butir
bw.putih 5 butir
kemiri 5 butir
jahe 3 ruas
kunyit 2 ruas
ketumbar 1 sdt
jinten 1/4 sdt (tapi dibnyakin gapapa)
pala 1/4-1/3 butir
cengkeh 5 buah
cabe, menyesuaikan selera
mrica dikit aja
garam secukupnya
cara membuatnya
tumis bumbu halus+daun jeruk+salam+sere+daun kunyit (kalo ada, ga gapapa) sampe harum
daging (sudah diiris segedhe yang buat sate), aduk2 sampai daging berubah warna.
santen masuk sampe daging tenggelam, masak sampe daging empuk, kalo kuah kurang bisa ditambah lagi pake santen
nek aku pake’nya santen encer banget, jangan pake yang instan hasilnya kurang okey.
kalo mau bikin rendang, bumbunya sama cuma pake santen dari 2 butir kelapa dibikin santen encer dan kentel,
caranya sama, cuma pas santen encernya habis (jadi coklat/kuning), ditambah santen kentel and dimasak sampe kuah kentel (jadi coklat tua-merah tua), jangan lupa kalo santen encer masuk sesekali aja diaduk, tapi kalo yang kentel sudah masuk harus sering2 diaduk, pake api sedang
Dapatkan Buku resep mancanegara disini
Selamat mencoba semoga sukses
Demikianlah Artikel tips dan resep daging cincang super mantab
Sekianlah artikel tips dan resep daging cincang super mantab kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel tips dan resep daging cincang super mantab dengan alamat link https://contoh-definisi-pengertian.blogspot.com/2014/12/tips-dan-resep-daging-cincang-super.html